Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kieli- ja sienisalaatti

Kieli- ja sienisalaatti

0
573
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 135,4 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 10,9 g
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kieli- ja sienisalaatti
Sisältö

Tämä herkullinen ja herkkä salaatti on kulinaarinen herkku. Loppujen lopuksi vain keitetty naudanliha on hieno ruokalaji, ja se tarjoillaan yleensä hyytelöitynä tai viipaleina. Siitä valmistettu salaatti ja jopa Sulguni -juusto, munat ja yrtit, on upea ruokalaji juhlapöydälläsi. Sipulilla paistetut sienet lisäävät siihen erityisen pikantin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Pese ensin kielesi hyvin lämpimällä vedellä ja keitä sitä kypsäksi suolatussa vedessä. Kielen kiehumisaika on keskimäärin 2–2,5 tuntia. Tarkista valmius lävistämällä haarukka, lihan tulee olla pehmeää.
askel 2 13: sta
Jäähdytä kiehunut kieli juoksevan kylmän veden alla ja kuori se.
askel 3 13: sta
Leikkaa valmis keitetty kieli ohuiksi nauhoiksi ja siirrä erilliselle levylle jäähtymään kokonaan.
askel 4 13: sta
Kiehauta kananmunat erillisessä kattilassa ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Kuori sitten munat.
askel 5 13: sta
Leikkaa munat veitsellä pieniksi kuutioiksi ja siirrä ne erilliselle lautaselle.
askel 6 13: sta
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Siirrä se myös erilliselle levylle.
askel 7 13: sta
Kuori tuoreet herkkusienet, huuhtele juoksevalla vedellä ja pilko ohuiksi levyiksi.
askel 8 13: sta
Pese tuore kurkku, leikkaa kuutioiksi ja aseta erikseen.
askel 9 13: sta
Leikkaa Sulguni -juusto ohuiksi suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi veitsellä ja laita ne erikseen.
askel 10 13: sta
Huuhtele tuoreet yrtit vedellä, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi.
askel 11 13: sta
Kuumenna pannulla kasviöljyä ja paista siinä sienet ja hienonnettu sipuli. Paista pehmeäksi ja kullanruskeaksi. Muista sekoittaa paistamisen aikana.
askel 12 13: sta
Siirrä kaikki hienonnetut ruoat suureen kulhoon ja lisää majoneesikastiketta ja mustapippuria makusi mukaan. Sekoita salaatti lusikalla.
askel 13 13: sta
Laita valmis salaatti kauniiseen yhteiseen salaattikulhoon tai laita kulhoihin ja koristele tuoreilla yrteillä. Tuoksuva ja tyydyttävä jouluruoka on valmis. Tarjoile pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *