Kielisalaatti marinoitua kurkkua ja sieniä
0
960
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
161,4 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
140 minuuttia
Proteiinit *
8,4 gr.
Rasvat *
11,5 g
Hiilihydraatit*
6,6 gr.
Tämä on mielettömän herkullinen hiutaleinen salaatti. Vaikka sen valmistaminen on makuasia. Monet ihmiset haluavat yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ainekset. Mutta se näyttää paljon kauniimmalta turvotettuna. Mitä tarvitset juhlapöytään!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese naudan kieli hyvin, on suositeltavaa hieroa sitä harjalla. Laitamme suolatun veden liedelle ja kun se kiehuu, heittämme kielemme siihen. Keitä kypsäksi, noin 2 tuntia. Otamme kielen ulos ja upotamme sen heti kylmään veteen, jotta iho on helpompi poistaa. Leikkasimme kielen pieniksi suorakulmioiksi.
Nyt otamme syvän astian ja taitamme salaatin kerroksittain, jokainen on voideltava hyvin majoneesikastikkeella. Ensimmäinen kerros on kieli. Sitten on sieniä ja oravia kurkkujen ja vihreiden herneiden jälkeen. Ja lopussa - keltuaiset ja juusto. Laitoimme salaatin kylmään pariksi tunniksi. Haluttaessa voit koristella vihreillä.
Hyvää ruokahalua!