Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kieli ja juustosalaatti

Kieli ja juustosalaatti

0
794
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 206,2 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 145 minuuttia
Proteiinit * 12,1 gr.
Rasvat * 15 gr.
Hiilihydraatit* 6,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kieli ja juustosalaatti
Sisältö

Keitetty kieli sopii aina hyvin juuston kanssa. Tuoreet kurkut koostumuksessa ovat erittäin virkistäviä. Ja ystävät voivat yrittää valmistaa variantin marinoitua kurkkua - se ei ole huonompi. Kannattaa kokeilla molempia vaihtoehtoja suosikin määrittämiseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Kiehauta kieli 1-2 tuntia pehmeässä suolatussa vedessä.
askel 2 12: sta
Kypsennyksen aikana voit lisätä laakerinlehtiä ja muutamaa mustapippuria maun vuoksi.
askel 3 12: sta
Otamme valmiin kielen ulos, annamme sen jäähtyä lämpimään tilaan ja poistamme ihon veitsellä.
askel 4 12: sta
Leikkaa jäähtynyt kieli ohuiksi nauhoiksi.
askel 5 12: sta
Keitä munia 10-12 minuuttia, kunnes keltuainen on jyrkkää, jäähdytä ja kuori.
askel 6 12: sta
Leikkasimme myös munat pieniksi paloiksi.
askel 7 12: sta
Pese kurkut, kuivaa ja leikkaa nauhoiksi. Kurkkuviipaleiden tulee olla suunnilleen samankokoisia kuin kielen nauhat.
askel 8 12: sta
Raasta parmesaani tai muu kova juusto hienolla raastimella.
askel 9 12: sta
Laita salaattikulhoon hienonnettu keitetty kieli, kurkkukaistaleet, munanpalat.
askel 10 12: sta
Kastikkeen valmistamiseksi sekoita majoneesi ja sinappi erilliseen kulhoon. Lisää kastikkeeseen suolaa maun mukaan. Kaada saatu kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
askel 11 12: sta
Tarjoile tarjoiluun salaatti annoslevylle (paremman estetiikan vuoksi voit laittaa sen salaattirenkaalla) ja ripottele päälle raastettua juustoa.
askel 12 12: sta
Koristeluun voit käyttää viipaleita kurkkua ja persiljaa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *