Vihreät pavut ja munakoisosalaatti talveksi
Vihreillä papuilla on erityinen ja ainutlaatuinen maku, ja yhdessä munakoisojen kanssa, joita on täydennetty pienellä määrällä porkkanaa ja paprikaa, ne ovat sekä itsenäinen ruokalaji että runsas lisukkeena lihalle tai kalalle. Tällainen salaatti syödään sekä kylmänä että lämmitettynä ja tahnan muodossa, pilkottamalla se tehosekoittimella. Salaatin pistävyyttä voi muuttaa mieleisekseen.