Kesäkurpitsa- ja pippurisalaatti talveksi

Hankinnan päätuotteita ovat kesäkurpitsat, paprikat ja mehevät salaattimarjat. Säilytyksen aikana vihannespalat liotetaan toistensa mehuihin ja luovat salaatille uuden ainutlaatuisen maun.

Tonavan salaattia varten voit käyttää puolikasta kesäkurpitsaa ja munakoisoa tai muuttaa näiden vihannesten osuuksia makusi mukaan. Salaatti on joka tapauksessa herkullinen, koska se sisältää ilmoitettujen vihannesten lisäksi porkkanaa, sipulia, tomaattia, paprikaa ja yrttejä.