
Alenka -punajuurisalaatin klassinen resepti
Klassisen reseptin mukainen Alenka -punajuurisalaatti on melko yleinen valmistus talveksi. Tämä salaatti tarjoillaan talvella itsenäisenä välipalana tai siitä valmistetaan aromaattista borssia. Aihio sisältää suuren määrän hyödyllisiä vitamiineja, koska se on valmistettu suuresta määrästä maukkaita ja mehukkaita vihanneksia.