Oletko koskaan kokeillut salaattia, jossa on tomaattia, kesäkurpitsaa ja makrillia? Mehukas, lempeä, makea ja hapan makuinen ja kohtalaisen suolainen, pikantti ja erittäin, erittäin maukas, siitä tulee sinulle odottamaton löytö kylmien välipalojen säilyttämisen joukossa. Paljon vihanneksia ja pieni määrä kasviöljyä tekevät salaatista kevyen ja samalla tyydyttävän. Se voi helposti korvata lounaan tai illallisen, sinun tarvitsee vain täydentää sitä keitetyillä perunoilla tai riisillä tai viipaleella tuoretta leipää.