
Punajuurisalaatti talveksi purkkeihin
Terveellinen ja vähäkalorinen juurikassalaatti vihannesten kanssa on yksi vaihtoehdoista juurikkaiden säilyttämiseksi talveksi. Ravitseva ja mehukas, pienellä määrällä kasviöljyä, se lisää vaihtelua talvi -ruokavalioosi. Säilötty punajuuri on loistava vaihtoehto tuoreelle salaatille sekä loistava kasvispohja keitolle.