
Nezhinsky -salaatti porkkanoilla
Tällaisen salaatin valmistaminen kurkusta, sipulista ja porkkanasta ei ole vaikeaa. Kun avaat tällaisen saumauksen tölkin talvella, voit nauttia sen rapeudesta ja aromista. Sinun ei tarvitse keittää ja hauduttaa vihanneksia, sillä lämpöaltistus on minimaalinen (ja tällä vaihtoehdolla steriloimme vain salaattipurkit), ne säilyttävät enemmän ravintoaineita ja ruoanlaitto kestää paljon vähemmän aikaa.