
Pekingin kaali ja granaattiomenasalaatti
Ilmava salaatti, jossa on kiinalaista kaalia, granaattiomenan siemeniä, ananasta ja hapankatkarapuja, kuulostaa erittäin herkulliselta. Salaatin maku on varsin kontrastinen: granaattiomenajyvät virkistävät huomattavasti pehmeää kaalia katkarapuilla. Kermakastike lisää pikan hapanta.