Kuinka valmistaa herkullista pekonia kotona - reseptejä valokuvilla

Salo

Kuinka suolaa suolaa kotona

Sianlihan suolaaminen valkosipulilla

Kuinka suolaa suolaa kerroksilla lihaa

Kuinka suolaa suolaliuoksessa

Suolattua rasvaa valkosipulilla ja pippurilla

Kuinka suolaa suolaliuoksessa valkosipulin ja mausteiden kanssa

Kuinka suolaa suolaa purkissa

Pekonin kylmä suolaus

Kuinka suolaa suolaa kattilassa

Pekonin kuivasuolaus

Rasvaa suolavedessä valkosipulin kanssa purkissa

Rasvaa valkosipulilla ja pippurilla purkissa

Kuuma suolattu rasva

Pursota lihamyllyn läpi valkosipulin kanssa

Rasvapasta valkosipulilla