Herkullisin resepti rasvan suolaamiseen kylmässä vedessä
0
2128
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
770 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
4 päivää
Proteiinit *
gr.
Rasvat *
99 gr.
Hiilihydraatit*
gr.
Monet rakastavat suolavedessä suolattua rasvaa, ja sitä syödään huomattavia määriä. Voit valmistaa tämän aromaattisen ja mausteisen herkun omin käsin ilman paljon vaivaa, sinun tarvitsee vain ottaa hyvä pekoni, valmistaa marinadi oikein ja valita mausteet harmonisesti. Suolarasva lasipurkissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Päivän kuluttua peitä purkki kannella ja laita se jääkaappiin 3 päiväksi. Tämän ajan jälkeen pekoni on hyvin suolattu, kyllästetty mausteiden tuoksulla ja se voidaan maistaa. Leikkaa pala pekonia ohuiksi viipaleiksi ja tarjoile ruskean leivän, vihannesten ja sinapin tai adjikan kanssa. Kääri loput pekonista folioon tai kalvoon ja säilytä pakastimessa.
Hyvää ruokahalua!