Karppi grillin grillissä
0
1629
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
68 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
9,6 gr.
Rasvat *
5,3 gr.
Hiilihydraatit*
3 gr.
Mehukas, rasvainen, makea, punertavan tiheä kuori ja pehmeä massa - upea grillattu karppi tulee aterian kuninkaaksi ja koristaa minkä tahansa pöydän. Kypsennä kala mausteilla ja suolalla - niin vaatimattomassa seurassa karppi näyttää täydellisesti makuominaisuutemme. Tällainen kala ei ehkä tarvitse runsasta lisuketta; riittää, että se on mukana yrttejä ja tuoreita vihanneksia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaamme ruhon vatsaa ja harjaa pitkin, avaamme kalan sivut vaakasuoraan kerrokseen. Kuivaa hyvin talouspaperilla. Ripottele päälle suolaa, mustapippuria, kuivattua valkosipulia ja provencelaisia yrttejä. Hiero mausteet kämmenelläsi kalan massan ja ihon päälle. Jätä 20-30 minuuttia huoneenlämmössä peittausta varten.
Hyvää ruokahalua!