Sekakala hodgepodge eri kaloista

0
463
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 38,2 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 2,3 gr.
Hiilihydraatit* 4,8 gr.
Sekakala hodgepodge eri kaloista

Fish hodgepodge herkullisena kuumana ruokana ja myös runsas, ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Klassikoiden mukaan se on valmistettava useista kalalajeista, joten tätä hodgepodgea kutsutaan joukkueeksi. Pakolliset ainesosat ovat sitruuna ja oliivit, koska ilman niitä hodgepodge ei ole todellinen. Valmistamme hodgepodgea ilman vihannesten paistamista, joten tämä vaihtoehto on myös ruokavalio.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista ensin kaikki tuotteet esivalmistetun kalakotelon valmistamiseksi. Sulata kala etukäteen, puhdista se vaa'an jäännöksistä ja huuhtele.
askel 2 8: sta
Laita kala sitten kattilaan keittoa varten, peitä puhtaalla vedellä ja keitä 25 minuuttia kiehumisen alusta miedolla lämmöllä.
askel 3 8: sta
Kun kala kypsyy, kuori perunat, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 4 8: sta
Pilko kuorittu sipuli ja porkkana pieniksi, vapaamuotoisiksi paloiksi.
askel 5 8: sta
Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi ja oliivit ympyröiksi.
askel 6 8: sta
Poista maustetut kalat liemestä ja erota liha luista. Siivilöi liemi siivilällä ja kiehauta uudelleen. Siirrä sitten hienonnetut perunat, porkkanat ja sipulit kiehuvaan kalaliemeen ja keitä 15 minuuttia.
askel 7 8: sta
Kun vihannekset ovat kypsiä, siirrä keitetyt kalapalat kattilaan ja lisää suolaa ja mustapippuria tai muita mausteita mielesi mukaan. Kun keitto kiehuu uudelleen, siirrä siihen hienonnetut oliivit ja yrtit ja sammuta lämpö. Anna hodgepodgen hautua 10-15 minuuttia suljetun kannen alla.
askel 8 8: sta
Esivalmistettu kalakotelo on valmis. Voit kaataa sen osiin, koristella sitruunaviipaleilla ja tarjoilla illallisen kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *