Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Piirakka taikina
  4. ➠ Voitaikina smetanaa piirakoille

Voitaikina smetanaa piirakoille

0
1417
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 139,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,1 gr.
Rasvat * 8,8 g
Hiilihydraatit* 17,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Voitaikina smetanaa piirakoille
Sisältö

Hapantaikina taikinan paistaminen osoittautuu usein kuivaksi, joten taikinan taikinaan lisätään voin aineksia eli voita ja sokeria, mikä tekee siitä mehukkaan ja hellävaraisen. Tämä resepti sopii erinomaisesti piirakkojen paistamiseen uunissa, mutta ei pulloille. Vaivaa taikina ilman hiivaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Valmistele joukko tuotteita voitaikinan vaivaamiseen smetanaa.
askel 2 13: sta
Riko kananmuna kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja lisää lusikallinen sokeria.
askel 3 13: sta
Muista lisätä hienoa suolaa.
askel 4 13: sta
Pehmentämme joka tapauksessa margariinipakkausta (voita) ja laitamme sen kulhoon muiden aineiden kanssa.
askel 5 13: sta
Sekoita kaikki vispilällä tai sekoittimella homogeeniseksi.
askel 6 13: sta
Laita sitten tähän massaan rasvatonta smetanaa.
askel 7 13: sta
Lisää sitten ruokasoodaa. Sitä ei tarvitse sammuttaa etikalla, koska smetana on itsessään hapan.
askel 8 13: sta
Sekoita nämä nestemäiset ainekset uudelleen.
askel 9 13: sta
Kaada lasillinen vehnäjauhoja nestemäiseen pohjaan seulan läpi.
askel 10 13: sta
Vaivaa sitten taikina samalla tavalla vispilällä tai lusikalla.
askel 11 13: sta
Kaada toinen lasillinen jauhoja siivilän läpi ja vaivaa taikina hyvin käsin. Sen tulee olla lempeä ja tarttua hieman kämmenelle. Emme enää lisää jauhoja, muuten taikina on tiheää ja leivonnaiset osoittautuvat kuiviksi.
askel 12 13: sta
Keräämme vaivatun taikinan pullaan ja laitamme sen pussiin tai kääritään palaan kalvoa. Laita taikina jääkaappiin puolitoista tuntia. Tänä aikana margariini (voi) kovettuu, ja voit rullata taikinan helposti ohuiksi kakkuiksi.
askel 13 13: sta
Kovettumisen jälkeen smetana taikina on käyttövalmis. Voit rullata sen ja muotoilla piirakat suosikkitäytteelläsi.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *