Makea hiivapiirakka kirsikoilla
0
701
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
140 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
4,1 g
Rasvat *
6,5 gr.
Hiilihydraatit*
28 gr.
Teejuominen tällaisen kakun kanssa miellyttää koko perhettä. Leivonta osoittautuu erittäin kauniiksi: kirkkaan täytteen, joka on piilotettu ilmavan taikinan punertavan kiiltävän ristikon, rapean kuoren ja murean murusen taakse. Tällainen kakku on maukasta sekä heti paistamisen jälkeen että myös toisena päivänä. Taikina ei vanhene, mutta mehukkaus säilyy kirsikoiden ansiosta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vaivaa taikina: kaada lämmin maito kulhoon, murskaa hiiva siihen, sekoita kunnes se on liuennut, anna viidentoista minuutin ajan aktivoida hiiva. Lisää saatuun seokseen yksi muna, rakeinen sokeri, sulatettu voi, sekoita. Lisää seulotut jauhot osittain, vaivaa joustavan muotoinen taikina. Teemme taikinasta pallon. Laitamme sen kulhoon ja laitamme sen lämpimään paikkaan puolitoista -kaksi tuntia kestämään. Jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan.
Hyvää ruokahalua!