Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Kalaa grillillä
  4. ➠ Grillissä marinoitua lohta

Grillissä marinoitua lohta

0
1411
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 139 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 8,2 gr.
Rasvat * 18,5 g
Hiilihydraatit* 12,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Grillissä marinoitua lohta
Sisältö

Tarjoamme lohen marinointia kermaisessa yrttimarinaadissa sitruunamehun kanssa. Tämä koostumus tekee kalasta samanaikaisesti pehmeän ja mausteisen aromaattisen. Grillissä grillattu marinadi edistää kullanruskean kuoren muodostumista ja sulkee tuotteen sisältämät luonnolliset mehut. Lohi on erittäin maukasta ja mehukasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Puhdistamme lohen, leikataan vatsa ja poistetaan sisäosat. Leikkaa pää, häntä ja evät pois. Käsittelemme syntyneen ruhon paperipyyhkeillä poistamalla ylimääräisen kosteuden. Leikkaa kala terävällä veitsellä noin kahden sentin paksuisiksi pihveiksi.
askel 2 8: sta
Ripottele pihvit suolalla ja mustapippurilla molemmin puolin.
askel 3 8: sta
Valmista marinadi erilliseen astiaan. Pese sitruuna kuumalla vedellä mehunerityksen tehostamiseksi, leikkaa se kahteen osaan ja purista mehu astiaan.
askel 4 8: sta
Lisää jauhettu vaaleanpunainen pippuri ja kerma sitruunamehuun. Kerma voi olla mitä tahansa rasvapitoisuutta, mutta mitä paksummat ne ovat, sitä kermaisempi ja täyteläisempi lopullisen lohen maku on. Me sekoitamme.
askel 5 8: sta
Huuhtele persilja ja tilli ja kuivaa pyyhkeellä. Kuori valkosipuli, pese ja kuivaa. Laita valmistetut yrtit ja kuorittu ruohosipuli tehosekoittimen kulhoon. Me soseutamme. Laita saatu vihreä massa kulhoon kermaisen seoksen kanssa, sekoita. Marinadi on valmis.
askel 6 8: sta
Laitamme kalan marinadiin ja hieromme sitä käsin kaikkien palojen päälle. Kiristämme astiat elintarvikekalvolla ja jätämme jääkaappiin marinoitumaan neljäkymmentä -viisikymmentä minuuttia.
askel 7 8: sta
Valmistamme grillin hiilloksella. Voitele arina pienellä määrällä kasviöljyä, jotta lohen herkkä massa ei tartu kiinni ja siirtyy helposti pois oksista. Laitoimme valmistetut kalat ritilälle. Lähetämme lohen grilliin ja kypsennä sitä noin viisi -kuusi minuuttia kummaltakin puolelta. Pinnan tulee olla kullanruskea.
askel 8 8: sta
Siirrä valmis lohi ritilältä astiaan. Tarjoile kuumana. Paras lisäys on sitruuna ja tuoreet yrtit.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *