Pellavansiemen charlotte
0
2494
Keittiö
Saksan kieli
Kaloripitoisuus
130,1 kcal
Annokset
12 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
7,9 gr.
Rasvat *
5,3 gr.
Hiilihydraatit*
21,2 g
Pellavansiemenet ovat ihanteellisia oikean ravinnon kannattajille sekä gluteenittomalle ruokavaliolle, mutta rakastavat herkullisen jälkiruoan nauttimista. Omenien ja rusinoiden ansiosta charlotte saa kirkkaan maun, ja koostumukseen sisältyvä hunaja täydentää ihanteellisesti kanelin mausteisia muistiinpanoja.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Otamme osan vaaleasta ja osan tummista rusinoista. Tummat rusinat ovat pehmeitä - huuhtelemme ne vain juoksevan veden alla. Kevyitä rusinoita on vähän kuivalla maalla, joten liotamme ne kiehuvaan veteen ja jätämme ne 10 minuutiksi, huuhtele ne sitten lämpimällä vedellä ja laita ne siivilään tyhjentämään.
Lisää omenat kanelilla ja rusinoilla taikinaan. Sekoita huolellisesti ja laita taikina muottiin. Laitoimme charlotten paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 35-40 minuuttia. Charlotte ruskistuu nopeasti, joten voit ensin peittää lomakkeen foliolla 20 minuuttia ja avata sitten niin, että se muuttuu kullanruskeaksi ja paista vielä 15-20 minuuttia.
