Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Charlotte kookosmaidon kanssa

Charlotte kookosmaidon kanssa

1958

Keittiö Saksan kieli

Kaloripitoisuus 196,4 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 4,2 gr.

Rasvat * 4,7 gr.

Hiilihydraatit* 38,1 gr.

Sisältö

Charlotteista on monia muunnelmia. Epätavallisen omenoiden charlotte -resepti on löytö sinulle. Salainen ainesosa on kookosmaito. Charlotte keitetään ilman munia ja voita. Kakun rakenne on herkkä.

Ainesosat

Mannasuurimot 1,5 rkl. Ruokosokeri 0,5 rkl. Vehnäjauho 1,5 rkl. Omenat 3 kpl. Kookosmaito 0,5 rkl. Vesi 1,5 rkl. Ruokasooda 0,5 tl Kaneli 1 tl Inkivääri 1 tl

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat ainekset.

Pese omenat hyvin, kuori ne ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Ihon kuorinta on valinnaista.

Sekoita syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet ruokasoodaa lukuun ottamatta. Kaada pois kookosmaito ja vesi. Lisää vettä vähitellen sekoittaen hyvin vispilällä, kunnes paakut häviävät. Sammuta ruokasooda sitruunamehulla ja kaada taikinaan. Sekoita hyvin.

Valmista leivinastia. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella öljyä. Jos muotti on metallia tai lasia, voitele hieman öljyä. Kaada osa taikinasta. Aseta omenat päälle ja peitä loput taikinasta.

Aseta muoto varovasti hyvin esilämmitettyyn uuniin 40 minuutiksi 180 asteen lämpötilaan. Tarkista charlotten valmius puisella vartaalla. Ota pannu varovasti pois uunista ja anna seistä 10 minuuttia.