Charlotte paistetuilla omenoilla
0
815
Keittiö
Saksan kieli
Kaloripitoisuus
184,4 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
5,1 gr.
Rasvat *
7,5 g
Hiilihydraatit*
34,7 g
Charlotte on herkullinen tapa hävittää omenat. Kanelilla maustetut ja voissa paistetut ne osoittavat mehukkuutensa ja arkuutensa, ja tämä aromi, kuten mikään muu, liittyy kodin mukavuuteen. Ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, jopa aloittelevat kotiäidit voivat käsitellä tällaista reseptiä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Taikinan valmistamiseksi riko munat leveään kulhoon, peitä rakeisella sokerilla ja vatkaa mikserillä suurella nopeudella, kunnes muodostuu rehevä, lähes valkoinen vaahto. Lisää smetana ja leivinjauhe, vatkaa uudelleen keskilämpötilalla. Lisää lopuksi valmiiksi seulotut jauhot ja vatkaa saatu taikina sekoittimella keskinopeudella. Nyt sinun on asetettava taikina sivuun ja annettava seistä puoli tuntia huoneenlämmössä.
Pese omenat, kuivaa, leikkaa neljään osaan ja leikkaa siemenkapseli pois. Leikkaa neljännekset viiden tai seitsemän millimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Aseta paistinpannu liedelle ja sulata voi siellä. Kaada omenaviipaleet kuumaan öljyyn ja paista niitä, kunnes ne ovat hieman pehmenneet ja muodostuu vaalea kuori. Ruskistamisen jälkeen ripottele kanelia lämpimille viipaleille ja sekoita varovasti ja yritä pitää viipaleet ehjinä.
Hyvää ruokahalua!