Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Charlotte raejuustolla kefirillä

Charlotte raejuustolla kefirillä

2191

Keittiö Saksan kieli

Kaloripitoisuus 147 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 3,9 gr.

Hiilihydraatit* 25,1 g

Sisältö

Curd charlotte ei ole aivan tuttu yhdistelmä. Resepti niille, jotka haluavat kokeilla uusia asioita eivätkä pelkää kokeilla. Raejuusto lisää ruokaan arkuutta ja erityistä aromia, paistaminen on ilmavaa ja helppoa syödä.

Ainesosat

Omenat (keskikokoinen) 4 asiaa. Vehnäjauho 4 rkl Kananmuna 2 kpl. Raejuusto 200 gr. Kefiiri 130 ml. Kidesokeri 150 g Voi 3 rkl

Kypsennysprosessi

Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi poistamatta kuorta. Voit ottaa makean lajikkeen, koska reseptin mukaan oletetaan vähän sokeria.

Jos raejuusto ei ole pieni, jauhaa se lusikalla siivilän läpi. Voit nopeuttaa prosessia tehosekoittimella.

Sekoita raejuusto kefirin kanssa ja sekoita tasaiseksi.

Vatkaa munat sokerilla erillisessä kulhossa, lisää jauhot. Sitten sekoitamme taikinan juustomassan kanssa.

Sulata voi paistinpannulla ja lähetä omenaviipaleet siihen. Hauduta miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia. Sekoita jatkuvasti.

Aseta omenat uunivuokaan. Ei ole tarpeen päällystää, koska omenat on jo kääritty voihin. Kaada taikina ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistamme 25-30 minuuttia.