Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Charlotte omenoilla ja mustikoilla

Charlotte omenoilla ja mustikoilla

433

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 172,4 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 4,1 g

Rasvat * 3,2 gr.

Hiilihydraatit* 36,7 g

Sisältö

Mustikat, kuten muutkin kesämarjat, eivät ole vain maukkaita yksinään, vaan myös hyviä kotitekoiseen leivontaan, sekä tuoreena että pakastettuna. Tässä reseptissä sinua pyydetään täydentämään omena -charlottea mustikoilla. Vaivaa taikina kefirillä leivinjauheella ja korvaa osa jauhoista mannasuurimolla. Kauniisti muodostettu jälkiruoka koristaa minkä tahansa juhlapöydän.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Mittaa ensin kaikkien reseptissä mainittujen ainesosien määrä, mikä on tärkeää onnistuneen leivonnan kannalta. Sulata pala voita millä tahansa tavalla ja kaada kulhoon taikinan vaivaamiseksi.

Riko sitten yksi muna voin päälle, lisää sokeri ja kaada hieman lämmitettyä kefiiriä. Vatkaa nämä ainekset hyvin.

Siivilöi vehnäjauhot siivilään erillisessä kulhossa, lisää manna, vanilliini ja leivinjauhe ja sekoita lusikalla. Kaada kuiva seos nestemäisten aineiden päälle ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Kaada sitten mustikat taikinaan ja sekoita niin, että marjat jakautuvat tasaisesti taikinaan.

Leivontavuoka, mieluiten pyöreä, voitele öljyllä tai peitä leivinpaperilla. Kaada vaivattu taikina muottiin. Huuhtele omenat ja leikkaa siemenpalojen poistamisen jälkeen ohuiksi samankokoisiksi viipaleiksi. Aseta sitten omenaviipaleet kauniisti taikinan päälle.