Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Charlotte pakastetuilla mustikoilla

Charlotte pakastetuilla mustikoilla

559

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 180 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 6,2 gr.

Rasvat * 5,4 gr.

Hiilihydraatit* 32,5 g

Sisältö

Vaihtoehtona perinteiselle omenoille tarkoitetulle charlotelle voit milloin tahansa vuoden aikana valmistaa yhtä herkullisen jälkiruoan - charlottea pakastetuilla mustikoilla, koska jokaisella kotiäidillä on tämä marja pakastimessa. Mustikat sulatetaan etukäteen ja taikina vaivataan tavanomaisen reseptin mukaan ja keittiövälineiden tai vain vispilän avulla. Marjoja ei yleensä sekoiteta taikinan kanssa, muuten ne värjäävät sen, mutta pinotaan kerroksittain. Resepti on yksinkertainen.

Ainesosat

Pakastetut mustikat 1 rkl. Jauhot 1 rkl. Kidesokeri 1 rkl. Kananmuna 4 asiaa.

Kypsennysprosessi

Riko kananmunat kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja lisää niihin lasillinen sokeria.

Vatkaa sitten munat sekoittimella hyvin sokerilla niin, että sokeri liukenee kokonaan.

Siivilöi lasillinen vehnäjauhoa siivilälle.

Sulata tarvittava määrä mustikoita etukäteen. Jos samaan aikaan mustikat antavat hieman mehua, tyhjennä se.

Kaada seulotut jauhot vatkattujen munien päälle ja vaivaa taikina vispilällä tai sekoittimella tasaiseksi ja ilman jauhoja. Sen pitäisi olla paksu.

Kaada puolet vaivatusta taikinasta mihin tahansa uunivuokaan. Charlotte on kätevä käyttää silikonimuotteja, koska niissä charlotte ei tartu seiniin.

Aseta sulatetut mustikat tasaisesti taikinan päälle. Voit lisätä sen määrää mieleiseksesi.

Täytä sitten mustikkakerros jäljellä olevalla taikinalla. Paista charlottea uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 50 minuuttia. Tarkista charlotten valmius puisella vartaalla.