Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Charlotte smetana täytteellä

Charlotte smetana täytteellä

0
1335
Keittiö Saksan kieli
Kaloripitoisuus 190,4 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 6,2 gr.
Hiilihydraatit* 37,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Charlotte smetana täytteellä
Sisältö

Oletko päättänyt yllättää vieraasi miellyttävällä jälkiruoalla? Tarjoamme herkimmän charlotte -kermatäytteen. Hapan kerman avulla omenapiirakasta tulee uskomattoman mehukas. Salainen ainesosa tekee tehtävänsä, eikä ruoanlaitto vie paljon aikaa ja vaivaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Leikkaa omenat viipaleiksi irrottamatta kuorta. Ripottele sokerilla ja hauduta miedolla lämmöllä vähän vettä. Poista lämmöltä, kun vesi haihtuu. On tärkeää, että vettä on vähän, jotta omenat eivät kiehu.
askel 2 pois 9
Vatkaa yksi muna 100 g sokerilla, lisää suola ja vanilliini. Teemme tämän, kunnes sokeri liukenee ja muodostuu vaahtoa.
askel 3 pois 9
Lisää kaksi ruokalusikallista smetanaa ja esisulatettua voita kermavaahtoon. Vispilä.
askel 4 pois 9
Siivilöi jauhot ja lisää leivinjauhe, vatkaa taikina tasaiseksi.
askel 5 pois 9
Vaivaa paksu taikina käsin ja kääri se kalvoon. Lähdemme hetkeksi.
askel 6 pois 9
Teemme smetana täytteen. Vatkaa kaksi munaa kahden ruokalusikallisen sokerin kanssa. Lisää loput kuusi lusikallista smetanaa, tärkkelystä ja vatkaa hyvin.
askel 7 pois 9
Palaamme testiin. Revitään kolmasosa charlotten huipulle. Levitämme suurimman osan siitä tasaisesti lomakkeelle. Kaada kermavaahto täyte ja jaa omenat.
askel 8 pois 9
Omenapiirakan yläosan voi koristaa koristeellisesti. Rullaa taikina ohuesti ja leikkaa figuurit muotin avulla. Näillä koristehahmoilla peitämme täytteen täytteessä.
askel 9 pois 9
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista charlottea 40 minuuttia, kunnes se on kypsää. Tarjoile lämpimänä. Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *