
Charlotte kefirillä ilman munia
Tämä charlotte -versio erottuu loistostaan ja huokoisuudestaan, koska taikina sekoitetaan kefiriin. Lisäksi mannasuurimot, jotka ovat osa koostumusta, antavat charlotelle kostean murenevan. On myös mielenkiintoista, että tässä reseptissä ei käytetä munia.