Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Kalaa grillillä
  4. ➠ Vaaleanpunainen lohen šašlikki grillin grillissä

Vaaleanpunainen lohen šašlikki grillin grillissä

0
1352
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 165,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 20,5 g
Rasvat * 13,3 gr.
Hiilihydraatit* 100 g
* 100 grammaa kohden tuote
Vaaleanpunainen lohen šašlikki grillin grillissä
Sisältö

Valmistakaa vaaleanpunainen lohen šašlikki ritilälle. Jotta kalan massa olisi mahdollisimman mehukas, emme erota sitä luusta. Marinoi vaaleanpunainen lohi suolaliuoksessa ja mausta sitten tillillä. Paista marinoinnin jälkeen pari minuuttia grillissä - kala on valmis.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Puhdistamme vaaleanpunaisen lohen suomista ja sisäelimistä, huuhtelemme huolellisesti, poistamme pään, evät ja hännän.
askel 2 ulos 7
Leikkaa valmistettu ruho kahden ja puolen tai kolmen senttimetrin paksuisiksi palasiksi.
askel 3 ulos 7
Valmista suolaliuos erilliseen syvään kulhoon. Kaada 600-700 millilitraa kylmää vettä, lisää suolaa ja rakeistettua sokeria määrätty määrä. Sekoita hyvin, kunnes kiteet liukenevat.
askel 4 ulos 7
Asetamme kalanpalat liuokseen ja jätetään puolitoista tuntia.
askel 5 ulos 7
Sitten tyhjennämme veden. Pese tilli, kuivaa ja leikkaa karkeaksi. Laita vihreät kalan päälle ja sekoita koko paikka. Jätetään vielä tunti, minkä jälkeen poistamme tillin, jotta se ei pala polttamisen aikana.
askel 6 ulos 7
Valmistamme grillin hiilloksella. Laitamme valmistetut kalat kasviöljyllä voideltuun ritilään ja lähetämme sen grilliin. Paista vaaleanpunaista lohta noin puolitoista - kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Pinta on peitettävä vaalealla kultaisella kuorella.
askel 7 ulos 7
Siirrä valmis shish kebab ritilältä astiaan. Tarjoile kuumana tuoreiden yrttien ja sitruunaviipaleiden kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *