Koti
➠ Reseptejä grillissä
➠ Kalkkunan grilli grillissä
➠ Kalkkunan BBQ marinoituna grillissä

Kalkkunan BBQ marinoituna grillissä

596

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 76,4 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 180 minuuttia

Proteiinit * 8,1 gr.

Rasvat * 10 gr.

Hiilihydraatit* 7 gr.

Sisältö

Kalkkunanlihan eduista ja mausta puhutaan nyt paljon, mutta meillä ei ole tapana keittää siitä shashlikia, se on jotenkin tutumpaa sianlihasta. Kun olet kypsennetty oikeilla marinadin ainesosilla, kulinaarisen mestariteoksen menestys ei ole kaukana. Valmista marinadi, joka perustuu soijakastikkeeseen, sipuliin ja mausteisiin.

Ainesosat

Kalkkunan reiden filee 1 kg Sipuli 250 g Soijakastike 4 rkl Oliiviöljy 2 rkl Jauhettua mustapippuria 0,33 tl Jauhettua korianteria 0,33 rkl Zira 0,5 tl Kuivattu valkosipuli 1 tl Vihreät koristeluun

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki grillituotteet oikea määrä. Erota rumpufilee luusta.

Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Pese luusta erotettu kalkkunanliha juoksevan veden alla, pyyhi se kuivaksi pyyhkeellä, poista tiheät jänteet ja leikkaa liha paloiksi, kuten grilli. Siirrä se peittausastiaan.