Suolaa talvella pakastimessa
0
964
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
22 kcal
Annokset
0,5 kg
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
1,5 gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
2,9 gr.
Suola on melkein ensimmäinen puutarhan vehreys, joka kyllästää meidät tuoreilla vitamiineilla pitkän talven jälkeen. Vasta sitten, yhdessä lämmön kanssa, ilmestyy koko ruokakasvillisuus, jonka taustalla suolaheinä menettää kausiluonteisen suosionsa. Juuri tällä hetkellä kannattaa valmistautua talveen - talvipäivinä hapan ruohon arvo ja suosio kasvaa jälleen! Helpoin tapa, se on myös hellävaraisin, on jäätyminen. Vaatii vähintään aikaa ja vaivaa, säilyttää tuotteen koko ravintoarvon.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vaihtoehtoisesti hienonnettua suolaa ei voi pakata pusseihin vaan muovilaseihin ja pakastaa. Vihreiden jäädyttämisen jälkeen saadut osat on poistettava lasista, asetettava pussiin ja palautettava pakastimeen. Tämä vaihtoehto ei säästä tilaa pakastimessa, mutta helpottaa suolan annostelua ruoanlaiton aikana.
Hyvää ruokahalua!