Suolasuola kananliemellä

0
935
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 72,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,5 gr.
Rasvat * 3,7 gr.
Hiilihydraatit* 6,1 gr
Suolasuola kananliemellä

Maukas vihreä keitto on helppo valmistaa ja sisältää useita ainesosia. Tuoreen suolahapan miellyttävä happamuus kananliemessä ja mausteinen pistävyys tekee tästä ensimmäisestä ruokalajista herkullisen ja tyydyttävän.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Huuhtele kananpalat huolellisesti ja laita kattilaan, lisää vesi ja keitä miedolla lämmöllä. Poista vaahto pinnalta ja vähennä lämpöä. Peitä kattila kannella ja keitä 1 tunti.
askel 2 10: stä
Huuhtele vihreän sipulin höyhenet ja pilko hienoksi. Siirrä se kulhoon.
askel 3 10: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi.
askel 4 10: stä
Kuumenna paistinpannu, lisää hieman öljyä ja paista sipuli miedolla lämmöllä läpinäkyväksi. Kaada siihen vihreät sipulit, sekoita ja paista 2 minuuttia ja poista sitten lämmöltä.
askel 5 10: stä
Huuhtele suolaheinä hyvin ja kiinnitä huomiota jokaiseen lehtiin. Aseta se siivilään veden tyhjentämiseksi. Pilko puolet suolaheinästä hienoksi.
askel 6 10: stä
Siirrä se siivilään ja kaada kiehuvan veden päälle. Kuumenna myös kokonaiset lehdet, kierrä lihamyllyssä perunamuusiin ja taita erikseen.
askel 7 10: stä
Kuori, pese ja kuutioi perunat.
askel 8 10: stä
Poista keitetyt kananpalat liemestä ja poista liha luista. Leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.
askel 9 10: stä
Siivilöi liemi siivilän läpi ja palauta miedolle lämmölle. Anna kiehua ja laita perunat ja kana kattilaan. Sekoita ja keitä 15 minuuttia. Siirrä sipuli sekoittaen keittoon, lisää suolaheinä, lavrushka ja sekoita varovasti. Suolaa ja pippuroi kaalikeitto ja keitä 5 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna keiton seistä 30 minuuttia peitettynä.
askel 10 10: stä
Kaada keitto kulhoon kauhalla ja lisää hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *