Sorrel -keitto lihaliemellä - resepti vaihe vaiheelta

Suolaheitto keitto lihaliemellä

1143

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 84 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 130 minuuttia

Proteiinit * 5,7 g

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 5,2 gr.

Sisältö

Haluan jakaa yksinkertaisen ja herkullisen reseptin klassiselle happo -keitolle lihaliemen kanssa. Liemeen voidaan käyttää mitä tahansa lihaa. Keitän maustettua suolaheinäkeittoa kananliemellä. Minulla oli kananliemi valmiina. Jos sinulla ei ole lientä, sen keittäminen ei ole vaikeaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori sipulit ja valkosipuli, leikkaa kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi. Vie kuorittu valkosipuli puristimen läpi.

Laita kattila paksulla pohjalla tulelle ja lämmitä se. Kaada pieni määrä kasviöljyä, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli jatkuvasti sekoittaen, paista muutama minuutti läpinäkyväksi.

Pese perunat huolellisesti, kuori vihanneskuorimella ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.

Laita sitten kattilaan paistettujen vihannesten kanssa, välillä sekoittaen, paista 5-7 minuuttia.

Pese porkkanat huolellisesti ja kuori vihanneskuorimella. Raasta sitten kuorittu porkkana karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Laita kattilaan. Sekoita ja keitä noin 5 minuuttia.