Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Suolaheitto keittoa kanan kanssa

Suolaheitto keittoa kanan kanssa

3734

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 79,4 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 5,8 gr.

Rasvat * 4,1 g

Hiilihydraatit* 5,5 gr.

Sisältö

Sorrel -keitto kanan kanssa on ruokalaji, joka voi sekä lämmittää että virkistää samanaikaisesti. Miellyttävä, tonic happo antaa virkistävän vaikutuksen. Sorrel -keitto kananlihan kanssa on runsas ja kevyt. Valmista tämä keitto ennen kuin kesä on ohi ja sen myötä tuoreen suolaheinän kausi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Laita kananliha kattilaan, täytä se vedellä ja laita se tulelle. Kuumenna liemi kiehuvaksi, laita sitten koko kuorittu sipuli kattilaan ja jatka keittämistä, kunnes kana on kypsennetty (25-30 minuuttia).

Kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi paloiksi.

Kuorimme myös perunat, huuhtelemme ja leikataan kuutioiksi.

Pestään suolaheinä perusteellisesti, kuivataan, ravistamalla vesipisarat pois ja leikataan pieniksi paloiksi.

Otamme sipulin liemestä. Lähetämme perunat kiehumaan.

Lisää seuraavaksi pilkotut porkkanat pannulle sisällön kanssa. Keitä kaikki yhdessä vielä 15 minuuttia.

Jonkin ajan kuluttua lähetämme suolaa keittoon. Kiehumisen jälkeen pidä astia tulella vielä 5 minuuttia. Mausta happola -keitto suolalla ja jauhetulla pippurilla.