Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Suolaheitto keitto sianlihan kanssa

Suolaheitto keitto sianlihan kanssa

0
1427
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 142,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,9 gr.
Rasvat * 7 gr.
Hiilihydraatit* 16,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolaheitto keitto sianlihan kanssa
Sisältö

Sorrel -keittoa kutsutaan usein vihreäksi borssiksi. Ruokalaji on ihanteellinen lounaalle: sianlihaliemestä tulee rikas ja tyydyttävä, ja miellyttävä happamuus lisää omaperäisyyttä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Kasta sianliha luuhun suolavedessä ja keitä kunnes se on mureaa, kuorimalla säännöllisesti vaahto pois. Jos lihapala on liian suuri, se voidaan jakaa 2-3 osaan. Tämä nopeuttaa kypsennysaikaa.
askel 2 13: sta
Otamme valmiin lihan liemestä. Anna jäähtyä, erota luusta ja leikkaa paloiksi keittoa varten.
askel 3 13: sta
Laita sianliha takaisin liemeen, lisää laakerinlehti ja pippuri. Jatkamme kypsentämistä kohtuullisella lämmöllä.
askel 4 13: sta
Kuori porkkanat ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Jos käytämme persiljanjuurta, teemme saman sen kanssa. Laita viipaleet liemeen.
askel 5 13: sta
Pilko sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä vaaleaksi.
askel 6 13: sta
Kuori ja pilko perunat, lähetä ne pannulle.
askel 7 13: sta
Riisi pestään perusteellisesti kylmällä vedellä ja kaadetaan sitten kattilaan.
askel 8 13: sta
Nyt voit lisätä myös paistettua sipulia. Älä unohda poistaa vaahtoa keitosta ja lisätä suolaa ja pippuria maun mukaan.
askel 9 13: sta
Huuhtele tuore suolaheinä ja pilko hienoksi. Laita kattilaan muiden aineiden kanssa.
askel 10 13: sta
Jauhaa tilli. Lisää keittoon.
askel 11 13: sta
Kuumenna astia kiehuvaksi ja keitä 2-3 minuuttia. Kokeilemme suolaa. Poistamme liedeltä.
askel 12 13: sta
Keitä kananmunat ja pilko. Lisäämme ne osissa.
askel 13 13: sta
Kaada suolaheinäkeitto kulhoihin. Lisää munat ja smetana maun mukaan. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *