Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Makeita leivonnaisia
  3. ➠ Juustokakku
  4. ➠ Suklaa kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa

Suklaa kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa

0
817
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 301,7 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 9,3 gr.
Rasvat * 9,6 gr.
Hiilihydraatit* 48,1 g
* 100 grammaa kohden tuote
Suklaa kuninkaallinen juustokakku raejuustolla uunissa
Sisältö

Erittäin näyttävä juustokakku, joka hämmästyttää makean hampaan paitsi ulkonäöltään myös maultaan. Koko salaisuus on runsaan suklaapohjan ja lumivalkoisen juustokerroksen houkuttelevassa kontrastissa. Erityinen kohokohta on kirsikat juustotäytteen keskellä. Ne lisäävät hieman hapanta ja marjaista mehukasta - erittäin kätevää. Jos rakastat juustoleipomotuotteita, mutta olet kyllästynyt vakioresepteihin, tämä kuninkaallisen juustokakun versio auttaa varmasti lisäämään vaihtelua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Suklaamakeisen pohjan valmistaminen. Hiero suklaavoi leveään kulhoon karkealla raastimella. Hieronnan helpottamiseksi suosittelemme asettamaan sen pakastimeen puoli tuntia etukäteen. Kaada kaakaojauhe öljylastuihin.
askel 2 15: stä
Lisää sitten neljäkymmentä grammaa tomusokeria ja määrätty määrä seulottuja jauhoja. Sekoita kaikki kuivin käsin ja hiero voimakkaasti, kunnes saat homogeenisen, pienen, kostean murun, kuten kuvassa. Hiekkapohjan aihio on valmis, asetamme sen jääkaappiin.
askel 3 15: stä
Jos haluat valmistaa juustotäytteen, laita juusto erilliseen kulhoon, kaada päälle loput tomusokeria ja ripaus vanilliinia.
askel 4 15: stä
Lisää munat, sekoita. Upotussekoittimella lävistämme kaikki hyvin yhteen.
askel 5 15: stä
Sinun pitäisi saada homogeeninen, homogeeninen, sileä massa, joka muistuttaa herkkää kermaa.
askel 6 15: stä
Siirrymme kirsikoiden valmisteluun. Voit käyttää sekä tuoreena että pakastettuna. Jälkimmäisessä tapauksessa anna marjojen sulaa kokonaan. Poistamme siemenet ja valutamme ylimääräisen mehun pois.
askel 7 15: stä
Kaada maissitärkkelys erilliseen pieneen tilavuuteen ja levitä siihen valmistetut kirsikat. Kierrämme marjat tärkkelyksessä niin, että ne peittyvät sen kanssa joka puolelta. Tämä auttaa pitämään mehun marjojen sisällä paistamisen aikana ja välttämään lumivalkoisen juustotäytteen värjäytymistä.
askel 8 15: stä
Leivinastian valmistaminen. Voitele se hyvin voilla. Voit myös peittää sen öljytyllä pergamentilla - silloin on helpompi ottaa juustokakku pois paistamisen jälkeen.
askel 9 15: stä
Kaada kaksi kolmasosaa keitetystä suklaahiekasta pohjaan ja jaa se tasaisesti koko alueelle.
askel 10 15: stä
Levitä varovasti juustoraaste päälle. Tasoitamme sen lusikan tai lastan takaosalla.
askel 11 15: stä
Laita tärkkelykseen kääritty kirsikka juustotäytteen päälle. Yritämme jakaa ne tasaisesti koko kakun päälle, jotta leikattaessa jokainen pala sisältää saman täytteen.
askel 12 15: stä
Paina kirsikat varovasti sormillasi juustomassaan. Marjat on piilotettava.
askel 13 15: stä
Viimeistelemme juustokakun muodostamisen: kaada loput murokeksi -suklaalastu pois ja tasoita se varovasti.
askel 14 15: stä
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Laitamme muodon muodostetun juustokakun kanssa keskitasolle ja paista viisikymmentä - kuusikymmentä minuuttia. Kun paistoaika on kulunut, otamme valmiin juustokakun uunista ja jätämme sen muotoon 15 minuutiksi. Poista sitten kakku varovasti muotista ja anna sen jäähtyä kokonaan.
askel 15 15: stä
Leikkaa jäähtynyt juustokakku paloiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *