Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Klassisia suklaamuffinsseja

Klassisia suklaamuffinsseja

1469

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 196,9 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 12,4 gr.

Rasvat * 9,9 gr.

Hiilihydraatit* 31,1 gr.

Sisältö

Yksinkertaisella, klassisella suklaamuffinsi -reseptillä voit nopeasti valmistaa muita leivonnaisia. Klassikkojen mukaan munat voin ja maidon kanssa, jauhot sokerilla ja kaakao sekoitetaan erikseen taikinaa varten. Sitten nämä seokset yhdistetään ja sekoitetaan vain käsin ilman vispilän tai sekoittimen apua. Taikina kaadetaan vuokaan. Muffinssien koko ei saa olla suurempi kuin kämmenesi. Jälkiruoan tulisi olla kevyt ja mureneva.

Ainesosat

Jauhot 200 gr. Kidesokeri 190 g Kaakaojauhe 60 gr. Leivinjauhe 8 gr. Kananmuna 2 kpl. Lehmänmaito 150 ml. Voi 60 gr.

Kypsennysprosessi

Sulata voi mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja jäähdytä niin, ettei se ole kuuma. Riko munat erilliseen kulhoon ja lisää niihin ensin sulatettu voi ja kaada sitten maito. Sekoita nämä aineet hyvin.

Siivilöi jauhot seulaan toiseen astiaan. Lisää siihen laskettu määrä sokeria, leivinjauhetta ja kaakaojauhetta. Sekoita nämä aineet kuivalla lusikalla.

Lisää sitten vähitellen kuivat aineet "märkiin" aineisiin ja vaivaa lusikalla homogeeninen ja kokkaamaton taikina.

Laita valmis taikina mihin tahansa leivinastiaan, jossa on erityiset pergamenttiset (paperiset) maljakot tai ympyrät. Paista muffinsseja uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 15 minuutiksi. Poista paistetut muffinit varovasti muotteista, siirrä lautaselle ja tarjoile.

Syö terveydellesi!