Suklaamuffinit nestemäisellä täytteellä
0
1711
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
400,7 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
25 minuuttia
Proteiinit *
15,7 g
Rasvat *
27,3 g
Hiilihydraatit*
41,7 g
Tämä on yksinkertainen ja herkullinen jälkiruokaresepti suklaan ystäville. Tällaisia muffinsseja kutsutaan myös suklaafondanteiksi. Resepti on yksinkertainen, mutta on tärkeää tarkkailla tarkasti paistoaikaa ja lämpötilaa, jotta ydin pysyy nestemäisenä ja tuote rapeaa. Muffinit paistetaan vain uunissa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Riko munat toiseen astiaan, lisää niihin keltuaiset ja lisää tarvittava määrä sokeria. Sekoita kaikki sekoittimella keskipitkällä nopeudella. Kaada sitten sulatettu suklaa ja voi tähän seokseen ja sekoita kaikki. Lopuksi kaada tähän massaan seulalla seulotut jauhot ja suola ja vaivaa taikina nopeasti sekoittimella. Vaivattu taikina voidaan säilyttää jääkaapissa useita tunteja.
Käynnistä uuni 200 ° C: ssa. Aseta erikoispaperiset silikonimuffinssivuokiin. Kaada vaivattu taikina muotteihin ja täytä 1/3 tilavuudesta. Paista muffinsseja 6-7 minuuttia. Noudata paistamista, älä vain avaa uunin luukkua. Paistamisen aikana muffinssien pinnan tulee kohota hieman ja niiden keskelle tulee pieni reikä. Nämä ovat merkkejä siitä, että tämä leivonnainen on valmis.
Syö terveydellesi!