Suklaa nyytit kirsikoilla
0
687
Keittiö
Ukrainalainen
Kaloripitoisuus
190,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
11,1 gr.
Rasvat *
12,6 gr.
Hiilihydraatit*
33 gr.
Kirsikat ja suklaa ovat aina voittava yhdistelmä. Ei ihme, että ne yhdistetään niin usein ruoanlaittoon jälkiruokia valmistettaessa. Nyt opit tekemään tämän keittämällä nyytit, joissa tumman suklaan maku vaikuttaa täydellisesti kirsikan happamuuteen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vatkaa munat syvään kulhoon ja kaada sitten lämmin vesi. Sekoita haarukalla. Lisää sitten kylvetty kaakaojauhe, sokeri, suola ja oliiviöljy. Sekoita hyvin ja ala vähitellen lisätä seulottuja jauhoja. Kun taikina muodostuu palaksi ja lakkaa tarttumasta kulhon reunoihin, jossa sitä vaivaat, siirrä se jauhotetulle työtasolle ja vaivaa hyvin käsin.
Puoli tuntia sen jälkeen, kun olet jättänyt taikinan "lepäämään", aloita sen levittäminen. Jaa se useisiin osiin ja rullaa kukin vuorotellen ohueksi kerrokseksi (enintään 3 mm paksu). Muista ripotella jauhoja työtasolle, jotta taikina ei tartu kiinni. Leikkaa sitten ympyrät valssatusta taikinasta. Tämä on kätevää tehdä mukilla tai lasilla, jossa on suora reuna.
Aseta 2-3 kirsikkaa jokaiselle tuloksena olevalle ympyrälle niiden koosta riippuen. Ripottele sitten sokerilla ja muotoile nyytti, purista lujasti taikinan reunoja, jotta kypsennyksen aikana kirsikkamehu ei vuoda liittämättömien alueiden läpi. Aseta sokeat nyytit jauhotetulle pöydälle tai lautaselle.
Kun kaikki nyytit on valmistettu, kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi. Suolaa hieman ja kasta nyytit siihen. On parempi keittää ne pieninä annoksina, jotta ne eivät tartu yhteen. 1-2 minuuttia sen jälkeen, kun nyytit kelluvat pinnalle, voit ottaa ne vedestä lusikalla. Tämä poistaa ylimääräisen nesteen, joka voidaan kerätä poistamalla se jollakin muulla laitteella. Tarjoile kuumia kirsikka -nyyttejä hunajan kanssa.
Hyvää ruokahalua!