Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Reseptejä pääsiäiseksi 2021
  4. ➠ Pääsiäisen suklaakakku

Pääsiäisen suklaakakku

0
2334
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 287,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 8,5 gr.
Rasvat * 9 gr.
Hiilihydraatit* 41 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Pääsiäisen suklaakakku
Sisältö

Ehdotetun reseptin mukaan voit valmistaa suklaata pääsiäisen perinteisen pääsiäiskakun sijaan. Tällaisia ​​leivonnaisia ​​ei voi ostaa kaupasta. Kakusta tulee ilmava ja kostea, ja se näyttää erittäin kauniilta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Kaada lämmin (enintään 40 °) maito erilliseen kulhoon, murskaa siihen tuore hiiva, lisää 2 rkl jauhoja ja sokeria ja sekoita hyvin vispilällä. Jätä tämä seos 15 minuutiksi, jotta hiiva alkaa toimia. Seos on peitettävä pörröisellä hatulla.
askel 2 13: sta
Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää niihin sokeri, vaniljasokeri ja ripaus suolaa ja hiero vispilällä valkoiseksi.
askel 3 13: sta
Lisää kasviöljy ja voi, sulatettu mikrossa, muniin ja sekoita kaikki.
askel 4 13: sta
Kaada sitten maito ja hiiva tähän seokseen. Vatkaa uudelleen varovasti.
askel 5 13: sta
Kaada tähän seokseen siivilällä seulottu kaakaojauhe.
askel 6 13: sta
Lisää sitten jauhot osittain, myös siivilällä seulotuksi, ja vaivaa taikina. Jauhojen määrä voi olla suurempi, koska se riippuu munien koosta, jauhon laadusta ja maidon rasvapitoisuudesta.
askel 7 13: sta
Laita vaivattu ja koottu taikina pöydälle, ripottele se jauhoille ja jatka vaivaamista käsillä 10-15 minuuttia, jotta taikina ei tartu käsiin.
askel 8 13: sta
Siirrä vaivattu taikina mihin tahansa astiaan, peitä lautasliinalla ja laita lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi.
askel 9 13: sta
Tänä aikana taikinan tulee istua hyvin ja sen tilavuus kasvaa 2-3 kertaa.
askel 10 13: sta
Rypistä taikina tämän ajan kuluttua kädelläsi. Lisää siihen hienonnettu suklaa ja kaikki hienonnetut pähkinät. Sekoita taikina jälleen suklaaseen ja pähkinöihin.
askel 11 13: sta
Jaa valmis taikina yhtä suuriksi paloiksi ja laita erityisille vuoille. Täytä muotit enintään ½ niiden tilavuudesta. Peitä ne sitten pyyhkeellä ja jätä 1,5 tunniksi, jotta taikina nousee vielä kerran.
askel 12 13: sta
Paista suklaakakkuja uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 15–25 minuuttia muottien koosta riippuen. Testaa kakkujen kypsyys ohuella puisella tikulla.
askel 13 13: sta
Ota paistetut kakut muotista ja anna jäähtyä. Tänä aikana sulata suklaapatukka ja lusikallinen voita, sekoita ne ja kaada kakut tuloksena olevalle suklaakuorrutteelle. Koristele leivonnaiset mieleiseksesi.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *