Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Suklaamuffinssi mikrossa

Suklaamuffinssi mikrossa

3683

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 189,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 8 minuuttia

Proteiinit * 9,3 gr.

Rasvat * 11,1 gr.

Hiilihydraatit* 33,9 g

Sisältö

Mikroaaltouunissa paistaminen ei näytä kovin herkulliselta eikä sillä ole kullanruskeaa kuorta, mutta kypsennät heti ilmavan ja herkullisen muffinssin. Kaakao tekee jälkiruokasta kauniin värin. Muffinit paistetaan vain silikonimuodoissa tai keraamisessa mukissa. Vaivaa taikina maidossa ja kasviöljyssä.

Ainesosat

Jauhot 3 rkl Kananmuna 1 KPL. Lehmänmaito 3 rkl Kasviöljy 2 rkl Kaakaojauhe 2 rkl Leivinjauhe 0,5 tl Vanilliini 1 ripaus Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Riko muna pieneen kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja vatkaa se mikserillä miniminopeudella ripaus suolaa. Lisää sitten sokeri ja vanilliini. Kun sekoittimen nopeutta lisätään vähitellen, vatkaa nämä ainekset kuohkeaksi massaksi.

Kaada määrätty määrä maitoa ja kasviöljyä tähän massaan ja sekoita kaikki hyvin.

Kaada jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe nestemäiseen osaan siivilän läpi. Vaivaa taikina. Sen pitäisi olla paksu, kuten pannukakkuille, mutta ei epäselvä. Voit korjata taikinan sakeuden lisäämällä jauhoja tai maitoa.

Laita taikina silikonimuotteihin täyttämällä ne vain ½ tilavuudesta. Mikroaaltouunissa paistettaessa taikina kohoaa merkittävästi pystysuoraan koko muotin alueelle muodostamatta korkkia, kuten perinteisessä uunissa.

Paista muffineja 650 W teholla 2 minuuttia. Tarkista leivontavalmius puisella vartaalla. Jätä paistetut muffinit uuniin 2-3 minuutiksi luukku kiinni. Sitten voit tarjoilla teetä.

Hyvää ruokahalua!