Sianlihaa kattilassa
0
1708
Keittiö
Valkoihoinen
Kaloripitoisuus
74,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
2,9 gr.
Rasvat *
5,3 gr.
Hiilihydraatit*
5,8 gr.
Suosittu valkoihoinen ruokalaji shulum on melko yksinkertainen valmistaa. Tämä on runsas keitto, jossa on paljon lihaa ja vihanneksia. Uskotaan, että todellinen shulum kypsennetään kattilan tulella, mutta kotona tavallisessa kattilassa se ei pahene. Tällainen ruokalaji on erittäin kätevä valmistaa noina päivinä, jolloin ensimmäistä ja toista ei ole mahdollista valmistaa. Antelias shulum -levy voi korvata koko aterian.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese sianliha, leikkaa tarvittaessa ylimääräinen rasva pois. Leikkaa liha suuriksi paloiksi ja laita se kattilaan. Täytä vedellä - noin kaksi - kaksi ja puoli litraa. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi ja laske sitten liesi. Kypsennä lihaa hitaalla kiehumisella 30–40 minuuttia. Poista syntyvä vaahto.
Hyvää ruokahalua!