Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Karitsan kylkiluut shurpa

Karitsan kylkiluut shurpa

0
2501
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 37,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 115 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsan kylkiluut shurpa
Sisältö

Tänään haluan ehdottaa reseptiä loistavalle karitsan kylkiluista valmistetulle shurpalle. Ruokalaji osoittautuu uskomattoman aromaattiseksi ja maukkaaksi, ja siinä on runsaasti mehukkaita kirkkaita vihanneksia. Karitsan kylkiluista valmistettu shurpa vetoaa erityisesti ihmiskunnan vahvaan puoleen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 21: stä
Valmistele ensin tarvittava määrä ainesosia, joita käytetään karitsan kylkiluiden shurpan valmistamiseen.
askel 2 21: stä
Pese porkkanat hyvin ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat suuriksi mielivaltaisiksi paloiksi.
askel 3 21: stä
Kuori sipulit, huuhtele viileässä vedessä ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 4 21: stä
Huuhtele paprikat huolellisesti viileän juoksevan veden alla, poista siemenet ja ytimet, huuhtele ja ravista ylimääräinen kosteus. Leikkaa kuorittu paprika keskikokoisiksi, vapaamuotoisiksi paloiksi.
askel 5 21: stä
Pese tomaatit viileässä vedessä, kuivaa talouspaperilla. Poista sitten varsi, poista kuori haluttaessa ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 6 21: stä
Kuori valkosipuli, huuhtele viileässä vedessä ja pilko hienoksi terävällä veitsellä.
askel 7 21: stä
Pese karitsan kylkiluut huolellisesti viileän veden alla, kuivaa sitten valmistetut kylkiluut paperipyyhkeillä ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 8 21: stä
Kaada pieni määrä kasviöljyä kattilaan, kuumenna hyvin, laita valmistetut karitsan kylkiluut.
askel 9 21: stä
Paista kylkiluut kullanruskeiksi korkealla lämmöllä joka puolelta.
askel 10 21: stä
Lisää sipulit lihaan.
askel 11 21: stä
Paista kylkiluilla, kunnes ne ovat kypsiä.
askel 12 21: stä
Lisää sitten hienonnettu porkkana. Sekoita silloin tällöin, paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 13 21: stä
Lisää paprika, humala-suneli ja kumina tarvittava määrä.
askel 14 21: stä
Kaada tarvittava määrä juomavettä niin, että vesi peittää astian kokonaan. Kiehauta. Sekoita hyvin, peitä kansi ja keitä 30-35 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
askel 15 21: stä
Lisää sitten hienonnettu paprika ja keitä noin 10 minuuttia.
askel 16 21: stä
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Pilko kuoritut perunat karkeasti ja laita kattilaan. Pieniä perunoita ei tarvitse leikata. Sekoita välillä ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia kiehumisen jälkeen. Suolaa hyvin.
askel 17 21: stä
Lisää sitten tomaattiviipaleet ja paista vielä 10 minuuttia.
askel 18 21: stä
Lisää sitten puolirenkaat sipulia ja keitä shurpaa vielä 5-7 minuuttia.
askel 19 21: stä
Lisää hienonnettu valkosipuli ja mustapippuri maun mukaan.
askel 20 21: stä
Sekoita hyvin. Ota kattila liedeltä ja anna astian seistä 10-15 minuuttia.
askel 21 21: stä
Huuhtele suosikkivihanneksesi huolellisesti viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Tarjoile tuoksuvia, ravitsevia karitsan kylkiluita shurpa pöydällä osittain, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Nauti runsasta suussa sulavaa keittoa!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *