Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Karitsan ja naudan shurpa

Karitsan ja naudan shurpa

0
2483
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 44,1 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 160 minuuttia
Proteiinit * 2,9 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 4,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsan ja naudan shurpa
Sisältö

Haluan suurella halulla jakaa erinomaisia ​​reseptejä epätavallisen kirkkaaseen karitsan ja naudan shurpaan. Muista valmistaa herkullinen kuuma ruokalaji ja ilahduttaa perhettäsi runsaalla kotitekoisella keitolla. Shurpa on rikas runsaalla lihaliemellä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese lammas viileän veden alla, laita sitten valmis liha kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Laita kohtalainen lämpö, ​​kiehauta, kuorimalla ajoittain muodostunut vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja kypsennä lammasta 1-1,5 tuntia peitettynä.
askel 2 8: sta
Huuhtele naudanliha hyvin viileän veden alla, laita sitten valmis liha kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Laita kohtalainen lämpö, ​​kiehauta, kuorimalla ajoittain muodostunut vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja keitä naudanlihaa peitettynä 1-1,5 tuntia.
askel 3 8: sta
Pese paprikat huolellisesti viileän juoksevan veden alla, poista siemenet ja ydin, huuhtele ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa kuoritut paprikat keskikokoisiksi paloiksi.
askel 4 8: sta
Poista keitetty karitsa ja naudanliha liemestä. Kaada pieni määrä kasviöljyä kattilaan, kuumenna se hyvin tulen päälle, laita kypsennetty liha ja paista, kunnes ruokahalu on kullanruskea. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lisää lihaan.
askel 5 8: sta
Pese porkkanat, kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat suuriksi mielivaltaisiksi paloiksi ja lisää loput ainekset kattilassa yhdessä paprikan kanssa. Kaada puolet kuristetusta lihaliemestä ja keitä shurpaa 15 minuuttia.
askel 6 8: sta
Pese perunat hyvin ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Pilko kuoritut perunat karkeasti ja laita kattilaan. Kaada joukkoon loppu liemi. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten suolaa, mustapippuria, suneli -humalaa ja kuminaa maun mukaan. Sekoita, peitä ja kypsennä vielä 20 minuuttia.
askel 7 8: sta
Huuhtele suosikkivihanneksesi huolellisesti viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Käytin korianteria.
askel 8 8: sta
Tarjoa runsas, runsas karitsan- ja naudan shurpa pöydällä osittain, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Pidä hauskaa tämän aromaattisen ruuan kanssa!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *