Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Lamb shurpa tulessa kattilan klassikossa

Lamb shurpa tulessa kattilan klassikossa

0
4356
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 27,4 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 1,6 gr.
Hiilihydraatit* 3,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Lamb shurpa tulessa kattilan klassikossa
Sisältö

Shurpa kattilassa tulessa on valmistautumassa suureen kampanjaan, kun se lepää luonnossa. Tämä ruokalaji on erittäin suosittu, koska se on rikas, aromaattinen ja tyydyttävä sekä jopa tuoreilla yrteillä. Sen valmistelu vie aikaa. Perinteisen karitsan sijasta voit käyttää naudanlihaa, tämä shurpa on vähemmän rasvainen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Jos haluat keittää shurpaa luonnossa, ota puhdas vesi, jota pidetään tärkeänä tämän ruoan valmistuksessa. 12 litran kattila tarvitsee 7 litraa puhdasta vettä.
askel 2 13: sta
Kaada vesi kattilaan, laita karitsa siihen ja sytytä liesi. Kuumenna liemi korkealla lämmöllä ja poista kaikki vaahto pinnalta. Sitten voit vähentää tulipaloa.
askel 3 13: sta
Kuori sipulit, pilko ne ohuiksi puolirenkaisiksi ja siirrä ne 20 minuuttia kiehumisen alkamisen jälkeen liemeen.
askel 4 13: sta
Lisää sitten yksi tunti kiehumisen jälkeen yksi kuorittu porkkana liemeen.
askel 5 13: sta
Lisää sitten kourallinen suolaa liemeen.
askel 6 13: sta
Keitä shurpaa miedolla lämmöllä 2 tuntia. Tänä aikana naudanlihasta tulee pehmeää ja pehmeää ja se erottuu hyvin luusta.
askel 7 13: sta
Kuori loput porkkanat, leikkaa renkaiksi.
askel 8 13: sta
Siirrä porkkanat liemeen puoli tuntia ennen kypsennyksen päättymistä.
askel 9 13: sta
Kuori ja huuhtele perunat ja laita ne liemeen 15 minuutin kuluttua porkkanan keittämisen jälkeen. Laita kokonaiset perunat. Periaatteessa sinun ei tarvitse lisätä perunoita, mutta suuressa kampanjassa se tekee astiasta täyteläisemmän.
askel 10 13: sta
Lisää tulta perunoiden asettamisen jälkeen.
askel 11 13: sta
Kun perunat on keitetty 15 minuuttia, laita paloiksi leikatut tomaatit liemeen.
askel 12 13: sta
Laita sitten heti tomaattien jälkeen liemeen punaista paprikaa ja kuuman pippurin paloja, leikattu suuriksi nauhoiksi. Peitä pata kannella ja hauduta shurpaa vielä 10 minuuttia.
askel 13 13: sta
Pilko kuorittu punasipuli ohuiksi renkaiksi, siirrä se kattilaan, hiero shurpaa punasipulilla vielä 5 minuutin ajan ja voit ottaa kattilan liedeltä. Siirrä kypsennetty liha ja vihannekset suurelle lautaselle. Kaada liemi kulhoihin ja ripottele päälle hienonnettuja tuoreita yrttejä. Lamb shurpa tulessa kattilassa on valmis. Voit kohdella ystäviäsi ja perhettäsi.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *