Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Lamb shurpa perunoilla kattilassa

Lamb shurpa perunoilla kattilassa

0
1747
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 23 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 1,9 gr.
Hiilihydraatit* 2,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Lamb shurpa perunoilla kattilassa
Sisältö

Haluan suurella halulla jakaa reseptin epätavallisen maukkaalle kuumalle alkuruokalle. Karitsan shurpa perunoilla voidaan kypsentää kattilassa, kattilassa, liesillä, tulen päällä ja hitaassa liesissä. Suosittelen tekemään lampaan shurpaa perunoilla kattilassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese lammas viileässä vedessä, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa suuriksi suunnilleen samankokoisiksi paloiksi. Kaada kasviöljyä paksupohjaiseen kattilaan, kuumenna hyvin, laita liha ja paista kullanruskeaksi korkealla lämmöllä.
askel 2 8: sta
Pese porkkanat, kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat mielivaltaisiksi paloiksi ja lisää pannulle. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko satunnaisesti, lisää lihaan. Sekoita silloin tällöin, paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 3 8: sta
Kaada tarvittava määrä aikaisemmin valmistettua kiehuvaa vettä. Kiehauta miedolla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja keitä lientä noin 40 minuuttia, välillä sekoittaen ja kuorimalla.
askel 4 8: sta
Pese perunat hyvin, kuori vihanneskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Kiehauta ja hauduta 20 minuuttia.
askel 5 8: sta
Pese paprikat, kuori siemenet ja ydin, pilko satunnaisesti. Pese tomaatit hyvin, kuivaa talouspaperilla, poista varsi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita vihannekset hyvin lämmitettyyn paistinpannuun, lisää tomaattipasta varovasti sekoittaen ja keitä kunnes se on pehmennyt.
askel 6 8: sta
Laita kypsennetyt vihannekset kattilaan välillä sekoittaen ja keitä vähintään 10 minuuttia.
askel 7 8: sta
Lisää suola, mustapippuri ja laakerinlehdet. Sekoita huolellisesti, peitä ja kypsennä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen. Kuori valkosipuli, pilko terävällä veitsellä ja lisää shurpaan.
askel 8 8: sta
Huuhtele suosikkivihanneksesi viileässä vedessä ja ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Käytin tilliä. Tarjoa runsas, ruokahalua herättävä karitsan shurpa perunoilla pöydällä osittain, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *