Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Karitsan shurpa kikherneillä

Karitsan shurpa kikherneillä

0
2161
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 34,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 1,7 gr.
Rasvat * 1,4 gr.
Hiilihydraatit* 4,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Karitsan shurpa kikherneillä
Sisältö

Lampaan shurpa kikherneillä valmistetaan useimmiten luonnossa. Mutta tämä herkullinen ruokalaji voidaan valmistaa myös kotona. Kikherneiden lisääminen shurpaan antaa lautaselle ylimääräisen maun ja tekee siitä runsaan ja erittäin maukkaan. Koska kikherneet kypsyvät pitkään, on suositeltavaa liottaa niitä kylmässä vedessä 6-12 tuntia etukäteen. Karitsan shurpan keittäminen kahviherneillä kattilassa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Laita karitsanpalat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Aseta kattila liedelle ja kiehauta. Poista vaahto liemen pinnalta. Jos vaahtoa on paljon, kaada liemi, huuhtele liha kylmällä vedellä ja keitä uudelleen.
askel 2 13: sta
Kuori valkosipuli ja punasipuli ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi.
askel 3 13: sta
Siirrä punasipulirenkaat uudelleen keitettyyn liemeen ja keitä 20 minuuttia.
askel 4 13: sta
Leikkaa hännän rasva, mieluiten ei jäädytetty, pieniksi kuutioiksi.
askel 5 13: sta
Huuhtele esiliotetut kikherneet kylmällä vedellä. Kikherneet tekevät ateriastasi terveellisen ja tyydyttävän.
askel 6 13: sta
Kuori ja huuhtele porkkanat ja paprikat. Leikkaa ne suuriksi paloiksi. Voit ottaa erivärisiä paprikoita.
askel 7 13: sta
Kun 20 minuuttia on kypsennetty lammasta sipulilla, siirrä hienonnetut porkkanat, turvonnut kikherneet ja rasvaisen hännän palat liemeen. Kuumenna keitto korkealla lämmöllä ja hauduta sitten tunti.
askel 8 13: sta
Kuori ja pese perunat. Kuori omena. Kuori tomaatit ja leikkaa puolikkaiksi. Lisää keittoon omena, tomaattiviipaleet ja koko kuuma pippurikapseli. Keitä keittoa vielä 10 minuuttia.
askel 9 13: sta
Laita sitten perunat, hienonnetut paprikat ja yrtit nippuun sidottuna liemeen. Keitä shurpaa vielä 10 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten reseptissä mainitut mausteet liemeen, mikä antaa shurpalle hienon itämaisen maun.
askel 10 13: sta
Kun perunat ja vihannekset ovat kypsiä, poista lusikalla yrtti, omena ja kuuma pippuri liemestä. Siirrä sipulirenkaat liemeen ja hauduta shurpaa vielä 10 minuuttia suljetun kannen alla.
askel 11 13: sta
Lampaan shurpa kikherneillä on valmis. Sen pitäisi olla kirkas ja rikas sinulle. Voit poistaa rasvapalat ura -lusikalla.
askel 12 13: sta
Siirrä suuret palat vihanneksia ja lihaa suurelle lautaselle. Ripottele ne tuoreilla yrteillä ja lisää hienonnettu omena. Tämä ruokalaji tulee toista kertaa.
askel 13 13: sta
Laita pienet palat vihanneksia ja lihaa syviin kulhoihin, kaada niiden päälle kuumaa lientä. Tämä ruokalaji tulee olemaan ensimmäinen. Tarjoile nämä kaksi ruokaa kuumana ja tuoreiden tortillojen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *