Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan shurpa tulessa kattilan klassisessa reseptissä

Porsaan shurpa tulessa kattilan klassisessa reseptissä

0
7643
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 36,9 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 130 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan shurpa tulessa kattilan klassisessa reseptissä
Sisältö

Haluan jakaa hienon reseptin sianlihan shurpalle. Klassisen reseptin mukainen shurpa, joka on kypsennetty tulessa kattilassa, osoittautuu rikkaaksi, tuoksuvaksi ja juhlallisesti kirkkaaksi. Keitän usein tällaista ruokaa maassa syksyllä sadon viimeisinä päivinä. Se lämmittää ja ravitsee täydellisesti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Tee tulipalo etukäteen. Pese sianliha luulla huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa liha paperipyyhkeillä ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 2 ulos 7
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Pilko kuoritut perunat karkeasti.
askel 3 ulos 7
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele persilja viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä.
askel 4 ulos 7
Aseta pata tulelle, kuumenna hyvin, kaada riittävä määrä kasviöljyä, laita valmis sianliha ja paista kullanruskeaksi joka puolelta.
askel 5 ulos 7
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuori porkkanat, leikkaa suuriksi paloiksi. Pese paprikat, kuori siemenet ja ydin, pilko karkeaksi. Pese tomaatit, poista varsi ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita vihannekset kattilaan varovasti sekoittaen, paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 6 ulos 7
Aseta perunat, kaada tarvittava määrä juomavettä niin, että vesi peittää astian kokonaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten suola, mustapippuri, jauhettu paprika, jauhettu korianteri, kumina, jauhettu valkosipuli ja yrtit. Sekoita hyvin, peitä kansi ja keitä 1-1,5 tuntia, välillä sekoittaen.
askel 7 ulos 7
Tarjoa runsas, runsas sianliha shurpa annoksina.

Nauti tuoksuvasta kirkkaasta sianlihasurpasta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *