Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan shurpa kikherneillä

Porsaan shurpa kikherneillä

0
2566
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 46,8 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 6 h
Proteiinit * 2,1 gr
Rasvat * 3,7 gr.
Hiilihydraatit* 4,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan shurpa kikherneillä
Sisältö

Pork Shurpa ja kikherneet on paksu, runsas ensimmäinen ruokalaji, joka on loistava vaihtoehto täydelliselle perheillalliselle. Muista valmistaa tällainen shurpa, ja perheesi ja ystäväsi ovat iloisia herkullisesta pääruoasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Liota tarvittava määrä kikherneitä kylmään veteen huuhtelun jälkeen juoksevan veden alla. Se riittää 4-6 tunniksi, mutta voit liottaa sen illalla koko yön.
askel 2 10: stä
Huuhtele sianliha huolellisesti viileän juoksevan veden alla, kuivaa valmistettu liha talouspaperilla tai lautasliinalla ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 3 10: stä
Kuori sipulit, huuhtele kylmän veden alla ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kaada pieni määrä kasviöljyä kattilaan, jossa on paksu pohja, kuumenna hyvin kohtuullisella lämmöllä, laita valmistetut sipulit ja paista kullanruskeiksi.
askel 4 10: stä
Aseta sitten valmis sianliha ja paista liha yhdessä sipulien kanssa kullanruskeaksi, välillä sekoittaen.
askel 5 10: stä
Pese porkkanat hyvin ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Hienonna sitten porkkanat karkeasti ja lisää kattilaan muiden aineiden joukkoon. Valuta kikherneet ja lisää loput ainekset. Kaada tarvittava määrä juomavettä. Peitä ja hauduta noin 1 tunti.
askel 6 10: stä
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi paloiksi.
askel 7 10: stä
Pese paprikat huolellisesti juoksevan veden alla, poista siemenet ja ydin, huuhtele uudelleen viileässä vedessä ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Pilko kuoritut paprikat ja lähetä ne pannulle perunoiden kanssa. Mausta suolalla maun mukaan ja keitä vielä 30 minuuttia.
askel 8 10: stä
Pese tomaatit huolellisesti viileässä vedessä, kuivaa talouspaperilla. Poista sitten varsi ja leikkaa suuriksi paloiksi. Sekoita muiden aineiden kanssa. Lisää laakerinlehtiä, mustapippuria ja kuminaa maun mukaan. Sekoita, peitä ja keitä vielä 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 9 10: stä
Suosikkivihannekset, käytin tilliä ja persiljaa, huuhtelen hyvin viileässä vedessä ja ravistan sitten ylimääräisen kosteuden pois ja pilko veitsellä. Sekoita hyvin ja kiehauta. Poista lämmöltä. Peitä sitten ja anna hautua noin 15 minuuttia.
askel 10 10: stä
Tarjoile ruokahalua sisältävä paksu sianliha shurpa ja kikherneet ruokapöydässä osittain. Ruokalaji näyttää hyvältä missä tahansa perheateriassa.

Nauti tuoksuva, rikas ruokalaji!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *