Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan shurpa kattilassa - klassinen resepti

Porsaan shurpa kattilassa - klassinen resepti

0
6922
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 30,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 2,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan shurpa kattilassa - klassinen resepti
Sisältö

Tänään haluan jakaa erityisen maukkaan ja mielestäni helposti valmistettavan mielestäni reseptin sianlihasta, joka on valmistettu sianlihasta kattilassa klassisen reseptin mukaan. Teen usein kuumaa ruokaa kotitekoisten kanssa. Shurpa on herkkä ja tasapainoinen maku. Hyödynnä resepti ja ilahduta perhettäsi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pese sianliha hyvin viileässä vedessä, kuivaa valmistettu liha talouspaperilla tai lautasliinalla ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
askel 2 10: stä
Kuori sipulit, huuhtele veden alla ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
askel 3 10: stä
Kuori valkosipuli, huuhtele veden alla ja purista puristimen läpi. Jos puristinta ei ole, pilko valkosipuli terävällä veitsellä.
askel 4 10: stä
Kaada kasviöljyä syvään paistinpannuun, kuumenna hyvin, laita valmis liha ja paista tasaisen kullanruskeaksi joka puolelta suurimmalla lämmöllä. Lisää sitten hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Sekoita. Keitä miedolla lämmöllä peitettynä.
askel 5 10: stä
Pese perunat hyvin ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi viipaleiksi.
askel 6 10: stä
Pese paprikat, kuori siemenet ja ydin. Leikkaa kuorittu paprika suuriksi paloiksi.
askel 7 10: stä
Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla. Poista sitten varsi, jos haluat, poista kuori, kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle ja leikkaa suuriksi paloiksi.
askel 8 10: stä
Laita paistettu liha sipulien ja valkosipulin kanssa paksupohjaiseen kattilaan. Aseta sitten valmiit vihannekset yksitellen - perunat, paprikat, tomaatit ja jäädytetyt raastetut porkkanat, jotka voidaan korvata tuoreilla. Sekoita huolellisesti.
askel 9 10: stä
Kaada tarvittava määrä juomavettä niin, että se peittää kokonaan ainekset. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Laita kattila keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä, peitä kansi ja keitä shurpaa 40 minuuttia välillä sekoittaen.
askel 10 10: stä
Huuhtele suosikkivihanneksesi huolellisesti viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Tarjoa tuoksuva, runsas sianliha shurpa klassisen reseptin mukaan, osittain, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *