Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan kylkiluut shurpa

Porsaan kylkiluut shurpa

0
2702
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 34,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 3,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan kylkiluut shurpa
Sisältö

Haluaisin esittää teille epätavallisen herkullisen reseptin sianlihan kylkiluiden shurpalle. Shurpa on rikas, rikas, aromaattinen, kirkas ja tyylikäs. Porsaan kylkiluut shurpa ovat poikkeuksetta kaikkien makuun. Valmista ruokalaji juhlapöydälle ja vieraasi ovat iloisia. Tai hoitaa perhettäsi arkipäivisin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pese porsaan kylkiluut kylmässä vedessä, kuivaa ne paperipyyhkeillä, laita hyvin lämmitettyyn paistinpannuun ja paista kullanruskeiksi joka puolelta keskilämmöllä.
askel 2 10: stä
Kaada kattilaan vähän kasviöljyä, kuumenna hyvin, laita paistetut porsaan kylkiluut. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lisää kylkiluut. Sekoita silloin tällöin, paista kunnes ne ovat pehmenneet keskilämmöllä.
askel 3 10: stä
Pese porkkanat, kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa valmistetut porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää kattilan muihin aineksiin. Sekoita silloin tällöin, paista muutama minuutti ruokahaluun.
askel 4 10: stä
Pese paprikat, kuori varovasti siemenistä ja ytimestä, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa kuorittu paprika puolirenkaiksi ja lähetä pataan, välillä sekoittaen, paista useita minuutteja. Käytä erivärisiä paprikoita, jotta astia olisi kirkkaampi.
askel 5 10: stä
Pese perunat, kuori ne kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi kuutioiksi ja laita kattilaan. Paista kunnes herkullinen ruskehtava kuori ilmestyy.
askel 6 10: stä
Pese makeat lihaiset tomaatit, kuivaa talouspaperilla. Poista varsi, jos haluat, poista kuori kastamalla tomaatit kiehuvaan veteen pari minuuttia ja leikkaa suuriksi paloiksi. Kuori valkosipuli ja pilko terävällä veitsellä tai purista puristimen läpi. Laita vihannekset kattilaan.
askel 7 10: stä
Sekoita varovasti ja paista kaikki ainekset muutama minuutti.
askel 8 10: stä
Kaada tarvittava määrä juomavettä niin, että se peittää kaikki ainekset kokonaan. Kuumenna kiehuvaksi, lisää suolaa, mustapippuria ja kuminaa maun mukaan. Sekoita hyvin, peitä kansi ja keitä vielä 30–40 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
askel 9 10: stä
Huuhtele vihreät viileässä vedessä, ravista ylimääräinen kosteus ja pilko terävällä veitsellä. Käytin korianteria ja persiljaa. Lisää hienonnettuja vihreitä shurpaan, sekoita hyvin ja anna hautua kannen alla 10-15 minuuttia. Jos pidät vihreistä, lisää niitä.
askel 10 10: stä
Kaada rikkaat sianliha shurpa varovasti syviin lautasiin tai kulhoihin ja tarjoile annoksina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *