Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Chuvash-tyylinen sianliha shurpa

Chuvash-tyylinen sianliha shurpa

0
1786
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 37,4 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 130 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 2,5 gr.
Hiilihydraatit* 3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Chuvash-tyylinen sianliha shurpa
Sisältö

Ensimmäisten kuumien ruokien ystäville suosittelen keittämään uskomattoman herkullisia Chuvash-tyylistä sianlihaa. Keitto on paksu ja täynnä karkeasti pilkottuja vihanneksia. Keitä Chuvashian kansallinen ruokalaji, etkä tule katumaan sitä, mutta olet iloisesti yllättynyt makuyhdistelmästä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele sianliha huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa sitten valmis liha keskikokoisiksi paloiksi. Laita syvään paksupohjaiseen kattilaan, peitä kylmällä vedellä ja aseta keskilämmölle, poista vaahto, kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua noin tunti.
askel 2 ulos 7
Leikkaa sianrasva pieniksi kuutioiksi ja lisää kattilaan.
askel 3 ulos 7
Pese porkkanat huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat suuriksi mielivaltaisiksi paloiksi ja lisää pannulle lihaan.
askel 4 ulos 7
Pese perunat ja nauris huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Pilko kuoritut vihannekset karkeasti ja laita kattilaan. Kiehauta ja hauduta peitettynä 25 minuuttia.
askel 5 ulos 7
Pese tomaatit huolellisesti juoksevassa vedessä, kuivaa talouspaperilla. Poista varsi, kuori iho tarvittaessa ja leikkaa suuriksi paloiksi. Laita muiden aineiden joukkoon, sekoita varovasti. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita, peitä ja kypsennä vielä 10 minuuttia.
askel 6 ulos 7
Huuhtele paprika ja chili huolellisesti viileän juoksevan veden alla, poista siemenet ja ytimet, huuhtele uudelleen ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Pilko vihannekset karkeasti ja lähetä kattilaan, kiehauta ja keitä vielä 10 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Kuori punasipuli, huuhtele veden alla ja leikkaa suuriksi höyheniksi. Huuhtele persilja huolellisesti viileässä vedessä, ravista ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Tarjoile kuumaa, runsasta chuvash-tyylistä sianlihaa jaetuissa kulhoissa, koristeltu hienonnetulla persiljalla ja punasipulin höyhenillä.

Nauti herkullisesta chuvash-tyylisestä shurpesta!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *