Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Shurpa karitsan kattilassa Uzbekistanissa

Shurpa karitsan kattilassa Uzbekistanissa

0
1595
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 38,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 2,1 gr
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 5,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Shurpa karitsan kattilassa Uzbekistanissa
Sisältö

Shurpa, vaikka sillä on aasialaiset juuret, valmistetaan usein myös monissa kotiäiteissä maassamme. Häntä rakastetaan rikkaasta mausta, kylläisyydestä, suuresta määrästä lihaa ja vihanneksia sekä yksinkertaisista ja ei -kulinaarisista nautinnoistaan. Uzbekistanilaisen maun lisäämiseksi valmistetaan shurpa kikherneillä. Shurpan valmistus kattilassa. Tämän yksinkertaisen reseptin mukaan shurpa voidaan valmistaa myös piknikillä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese lammas. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi neljänneksen renkaiksi. Kuumenna auringonkukkaöljy hyvin kattilassa. Laita karitsanpalat ja hienonnettu sipuli kattilaan. Paista kaikkea 7 minuuttia.
askel 2 pois 5
Leikkaa paprika ja tomaatit keskikokoisiksi paloiksi ja siirrä kattilaan. Sekoita kaikki ainekset ja paista 3 minuuttia.
askel 3 pois 5
Laita sitten kuoritut ja hienonnetut porkkanat kattilaan. Paista lihaa vihannesten kanssa, kunnes kaikki neste on haihtunut.
askel 4 pois 5
Nesteen haihtumisen jälkeen kaada esiliotetut kikherneet kattilaan ja kaada 2,5 litraa kylmää vettä. Sekoita kaikki ja hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
askel 5 pois 5
Siirrä lopuksi kuoritut ja hienonnetut perunat kattilaan, lisää suolaa ja mausteita shurpalle ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä suljetun kannen alla 65 minuuttia. Laita keitetty Uzbekistanin lampaan shurpa lautasille ja tarjoile tuoreiden yrttien kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *